アボガドは甘味がなく、1植物性脂肪が多い”森のバター”といわれる野菜に似た健康果物です。男性の方にはわさび醤油で、お酒のおつまみにすると美味しいです。また、赤ちゃんの成長のために絶対必要な「必須脂肪酸」を含む為、赤ちゃんに最適の栄養源とも言われています。サラダに用いても美味しい健康一番の食べ物です。産地:メキシコ産 サイズ:270g前後 品種:ハス種メキシコ産 アボカド クセになる味♪ お酒のおつまみとしてわさび醤油でアボカドを召し上がると、脂肪質が多く、魚のトロのようにねっとりした風味に、慣れるとやみつきになります! 食べ方はいろいろあり、最近はテレビで取り上げられることもしばしばあります。 なんといってもアボカドの特徴は、風味とともに、ギネスブックに載るほどの栄養満点であるところです♪ 食べるほど元気になる、疲れも遠のく食べ物です。毎日の晩酌がますます待ち遠しくなる、うれしい連鎖がたまりません♪ 保存: 貯蔵適温は、7.2℃が最適とされています。5℃以下では、低温障害が発生します。 追熟させる場合は、20℃で6〜12日間、日持ちします。 一番栄養価の高い果物として、 ギネスブックに紹介されています! 熱帯アメリカ原産のアボカドは甘みがなく、植物性脂肪(ノンコレステロールの不飽和脂肪酸)が16%以上も含まれている他、さまざまな栄養分を一杯含んでいます。 風味がバターに似ていることから「森のバター」とも呼ばれていることは広く知られています。 他にも、アボカドには、ビタミンA・B2・葉酸・ナイアシン・リン・マグネシウム・カリウムなどのビタミンやミネラルが豊富に含まれていますが、 それでも、コレステロールは0です♪ 【食べ方】 アボカドは果皮が黒くなりかけて、手で押して弾力があれば熟しています。 アボカドは果物と言うよりも、わさび醤油でも食べられ、野菜のようにして食します。 他にも、寿司屋でみられる、海苔巻きにした巻き寿司や、サラダなどにすると美味しくお召し上がり頂けます。 アボカドの切り方:皮のめくり方 ☆…☆…☆…☆…☆…☆☆…☆ 1.アボカドを半分に切ります。種に沿って、全体に切り込みを入れます。 2.切り込みを入れたアボカドを、手に持ってねじります。 3.片半分に付いている大きな種は、スプーンなどで抜き取ります。 4.縦に1/6に切って、先の細い方から下に向かって皮をめくると、きれいに取れます。 バナナとアボカドのジュース 材料 バナナ(食べごろ):1本 アボカド:半分 牛乳:400cc + はちみつ(お好み) 作り方 1.「バナナ」1本は4等分に切っておきます。 2.「アボカド」は実をスプーンでくずしながら取り出します。 3.「バナナ」と「アボカド」「牛乳」を加えミキサーでまぜます。 4.お好みで「はちみつ」を加えます。 アボカドサラダ アボカド・サラダ・レシピはこちら 栄養満点アボカドを食べて毎日元気に! |